白露前，遇見這菜別手軟，一次買30斤煮好放冰箱，冬天吃時特省事

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白露前，遇見這菜別手軟，一次買30斤煮好放冰箱，冬天吃時特省事

2024/08/29

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「立秋知了催人眠，處暑葵花笑開顏，白露燕歸又來雁，秋分丹桂香滿園」，俗話說：「白露秋分夜，一夜涼一夜」。白露以后，暑氣已消，怕冷的小燕子飛往南方過冬了，而喜歡生活在北方的候鳥開始儲存食物過冬了。秋天是一個豐收的季節，聰明的人類自古以來就有「秋收冬藏」的老傳統，因為冬天氣溫低，應季的果蔬品種少又貴，白露前正是囤菜囤水果的季節。

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不知道什麼原因，我家小菜園里的絲瓜，一到立秋后就接得到處都是，好幾個絲瓜趁老爸老媽沒看見都長到半米長了，發現的時候都老了，只能留成絲瓜種子，和絲瓜絡了。春天的時候老媽就種了3棵苗，最多一天能摘10幾條，真的是大豐收，吃不完呀！每年這個時候我家都會儲存一些絲瓜留著冬天吃，因為應季得蔬菜接受光照得時間長，無論是營養還是味道都要比冬天的絲瓜好吃百倍。

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